Bogota

라 칸델라리아

대상: 주요 박물관에서 가까운 곳에 위치하고 싶은 역사 애호가와 예산 여행자에게 적합하지만, 해가 진 후에는 조용해지고 주의가 필요합니다.

스페인 식민지 건축, 가파른 자갈길, 활기찬 정치적 그래피티로 가득한 도시의 역사적 중심지입니다.

Where to stay — 복원된 식민지 시대 저택에 자리한 역사적인 부티크 호텔 또는 사교적인 배낭여행자 호스텔.

차피네로 알토

대상: 미식 여행자와 현지의 창의적인 분위기를 추구하는 사람들에게 적합하지만, 언덕 지형이라 오르막길을 걸어야 할 수 있습니다.

동쪽 언덕을 따라 자리한 진보적이고 보헤미안적인 지역으로, 창의적인 레스토랑, 독립 디자인 상점, 가파른 거리로 유명합니다.

Where to stay — 디자인 중심의 부티크 호텔과 세련된 아파트 렌탈.

소나 G

대상: 조용하고 안전하며 고급스러운 숙소를 찾는 미식 여행자와 출장객.

조용한 녹음이 우거진 거리, 벽돌 건축, 고급 다이닝 레스토랑이 특징인 도시 최고의 미식 지구입니다.

Where to stay — 럭셔리 인터내셔널 브랜드와 정제된 소규모 부티크 호텔.

우사켄

대상: 조용하고 마을 같은 분위기를 원하는 가족 및 여행자에게 적합하지만, 남쪽의 역사적 명소와는 거리가 있습니다.

도시의 북쪽 확장으로 흡수된 옛 식민지 마을로, 자갈길 광장과 오래된 교회, 여유로운 속도를 간직하고 있습니다.

Where to stay — 현대적인 비즈니스 호텔과 주요 광장 근처의 매력적인 중급 옵션.

치코 & 파르케 93

대상: 안전, 현대적인 편의 시설, 그리고 고급 쇼핑 및 레스토랑과의 접근성을 우선시하는 첫 방문객.

활기찬 녹지 공원을 중심으로 형성된 세련되고 현대적인 업무 및 주거 지구입니다.

Where to stay — 출장객과 고급 여행객을 대상으로 한 세련되고 현대적인 호텔.

소나 T / 엘 레티로

대상: 유흥의 중심지에 위치하고 싶은 여행자에게 적합하지만, 시끄럽고 상업적인 분위기가 강할 수 있습니다.

보행자 전용 거리, 디자이너 부티크, 북적이는 바들로 정의되는 도시의 활기찬 유흥 및 쇼핑 중심지입니다.

Where to stay — 트렌디한 라이프스타일 호텔과 고급 국제 호텔 체인.

셰프 레오노르 에스피노사는 요리 연구를 통해 콜롬비아의 외딴 숲, 사막, 바다에서 얻은 재료들을 선보입니다.

Signature — 현지 발효 음료와 함께 제공되는 여러 코스로 구성된 테이스팅 메뉴

셰프 알바로 클라비호가 간과되기 쉬운 현지 재료를 사용해 현대적인 콜롬비아 비스트로 요리를 세련된 산업풍 공간에서 선보입니다.

Signature — 감자와 아보카도를 곁들인 닭 심장

소규모 지역 농부와 생산자를 강조하는 독창적인 요리를 제공하는 편안하고 창의적인 비스트로

Signature — 현지 뿌리채소와 원주민 소스로 요리한 저온 조리 삼겹살

일본 기술과 야생의 토종 콜롬비아 재료를 접목한 이자카야에서 영감을 받은 컨셉입니다.

Signature — 아마존 피라루쿠와 현지 향신료를 곁들인 그릴 송어

멋진 모조 튜더 양식 저택에 자리한, 이 도시의 오랜 권력자들의 단골 레스토랑

Signature — 아보카도 오일을 곁들인 화릿불 야자심

대형 스테이크하우스와 초현실적인 멀티룸 파티 분위기가 결합된 전설적이고 연극적인 다이닝 목적지

Signature — 로모 알 트라포 (소금에 절인 천으로 감싼 안심을 뜨거운 숯불에 직접 구운 요리)

남미 바비큐 기법을 콜롬비아산 고기에 접목한 러스틱-시크 스모크하우스입니다.

Signature — 현지 옥수수 빵과 함께 제공되는 훈제 양지머리

역사적인 저택에 자리한 우아한 레스토랑으로, 전통 콜롬비아 그릴 요리를 정교하게 재해석한 요리를 선보입니다.

Signature — 숯불에 굽고 치미추리 소스를 곁들인 스커트 스테이크

믿을 수 있고 간결한 스테이크하우스로, 고품질의 현지산 콜롬비아산 쇠고기 부위를 집중적으로 다룹니다.

Signature — 컨트리 감자와 함께 나오는 비페 데 초리소

유명한 치아 지점의 도심 속 다층 매장으로, 독특한 장식과 훌륭한 고기를 부담 없는 드라이브로 즐길 수 있어요.

Signature — 지글지글 철판에 서빙되는 베이비 비프

바예 델 카우카 지역의 푸짐하고 육류 중심인 음식을 전문으로 하는 전통적인 장소입니다.

Signature — 출레타 바유나와 함께 즐기는 룰라다 음료

발랄하고 현대적인 곳으로, 활기찬 분위기 속에서 매우 신선한 해안 지역 세비체와 구운 생선 요리를 선보여요.

Signature — 라임, 적양파, 신선한 고수와 함께하는 세비체 카예헤로

고급스럽고 채광이 밝은 레스토랑으로, 고품질 식재료로 맑고 간결한 해산물 요리를 선보이는 데 집중합니다.

Signature — 고구마를 곁들인 페루식 농어 세비체

전통적인 서비스와 해산물 캐서롤로 유명한, 클래식하고 고급스러운 해산물 전문점입니다.

Signature — 카수엘라 데 마리스코스 (코코넛 밀크로 끓인 진한 해안 지역 해산물 스튜)

도시에서 가장 오래되고 존경받는 해산물 전문점 중 하나로, 격식 있는 다이닝 경험을 제공합니다.

Signature — 현지 허브로 조리한 랍스터 꼬리

콜롬비아 태평양 연안의 지속 가능한 어업 관행을 강조하는 현대적이고 식재료에 초점을 맞춘 주방입니다.

Signature — 코코넛 라이스와 플랜테인과 함께 서빙되는 오늘의 생선

중앙 광장에서 몇 걸음 거리에 있는 이 역사적인 레스토랑은 식민지풍의 분위기 속에서 가장 정통 지역 수프를 제공합니다.

Signature — 아히아코 산타페레뇨 (치킨, 옥수수, 케이퍼, 크림이 들어간 걸쭉한 감자 수프)

수년간 지역 주민들에게 전통적인 오후 간식을 제공해온 것으로 유명한, 역사적이고 형식 없는 다이너입니다.

Signature — 초콜라테 콤플레토 (치즈, 빵, 버터 바른 비스킷과 함께 제공되는 핫 초콜릿)

지역 콜롬비아 요리를 보존하는 데 헌신한 셰프가 운영하는 수상 경력이 있는 전통 주방입니다.

Signature — 포스타 네그라 카르타헤네라 (달콤하고 향신료가 들어간 진한 소스로 천천히 조리한 쇠고기)

20세기 중반부터 전통적인 내륙 콜롬비아 요리를 푸짐하게 제공해온, 가족이 운영하는 구식 점심 전문점입니다.

Signature — 소브레바리가 알 오르노 (삶은 감자와 유카를 곁들인 구운 안심 스테이크)

17세기 역사적인 주택에 자리 잡은 이 조용한 레스토랑은 낭만적이고 촛불이 켜진 분위기에서 전통 식사를 즐길 수 있습니다.

Signature — 검은 진흙 냄비에 담아 서빙하는 전통 아히아코

독특한 장작불 요리 메뉴가 매주 바뀌는, 건축학적 경이로움으로 꼽히는 레스토랑으로 전 세계와 현지의 소박한 요리 전통에서 영감을 받았어요.

Signature — 계절 발효 채소와 함께 제공되는 직접 훈제한 고기

높은 품질의 음식, 놀랄 만큼 저렴한 가격, 그리고 여성 가장 고용이라는 사회적 사명으로 알려진 사랑받는 콜롬비아의 기관입니다.

Signature — 크레페 데 테르네라 (송아지 고기 크레페)와 수제 패션프루트 아이스크림

1936년부터 운영 중인 이 번화가의 다층 제과점은 전통적인 보고타식 아침 식사 문화를 경험할 수 있는 최고의 장소입니다.

Signature — 타말 톨리멘세 (플랜테인 잎에 싼 치킨, 돼지고기, 야채가 들어간 옥수수 반죽)

도시에서 가장 맛있는 전통 튀김 간식을 제공하는 것으로 유명한, 소박하고 캐주얼한 곳입니다.

Signature — 집에서 만든 매콤한 아히 소스를 곁들인 고기 엠빠나다

특대형 초바삭한 옥수수 엠빠나다로 유명한 전설적인 가게입니다.

Signature — 거대한 감자와 쇠고기 엠빠나다

집에서 굽는 빵과 절임 고기를 사용해 수제 샌드위치를 만드는 힙하고 캐주얼한 곳입니다.

Signature — 절인 붉은 양파와 함께 제공되는 천천히 구운 돼지 어깨살 샌드위치

장난감 테마의 기발한 레스토랑으로, 합리적인 가격에 푸짐한 양의 그릴 고기와 현지 요리를 제공합니다.

Signature — 빠리야다 믹스타 (나눠 먹기 좋은 혼합 그릴 플래터)

역사 지구에서 건강식 유기농 재료로 만든 매일의 점심 메뉴를 제공하는 아늑하고 선구적인 채식 레스토랑입니다.

Signature — 퀴노아 수프와 현지 야채 패티가 포함된 매일의 점심 메뉴

동물성 재료 없이 콜롬비아의 향토 음식 클래식을 재현하는 세련된 100% 비건 레스토랑입니다.

Signature — 양념한 느타리버섯으로 만든 비건 치차론

사워도우 빵, 발효 식품, 그리고 창의적인 야채 요리를 중심으로 하는 장인 정신이 담긴 식물 기반 주방입니다.

Signature — 캐슈 크림과 현지 허브를 곁들인 구운 콜리플라워 스테이크

다양한 깨끗하고 건강한 채식 및 비건 옵션을 제공하는 유기농 마켓 겸 레스토랑.

Signature — 안데스 야채와 타히니 드레싱을 곁들인 퀴노아 볼.

현지 슈퍼푸드를 활용한 식물성 버거, 볼, 랩을 제공하는 캐주얼하고 모던한 패스트캐주얼 레스토랑.

Signature — 렌틸콩과 헴프씨드 버거, 고구마 튀김.

예술적인 동네에 위치한, 창의적인 프랑스풍 식물성 요리를 선보이는 매력적인 채식 비스트로.

Signature — 뿌리채소 으깬 것을 곁들인 버섯 부르기뇽.