Bogota

Speciale Bogota, ottobre 2026

Bogota

Bogotà sorge su un altopiano andino ad alta quota, avvolta in una nebbia fresca di montagna che sfida le tipiche aspettative tropicali della sua latitudine.

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La lista di lettura di Bogota

Tutti i 18 articoli su Bogota

Uno sguardo da insider su Bogota

Nata sugli altipiani della civiltà Muisca, Bogotà è da tempo il punto di riferimento politico e intellettuale della Colombia. La sua identità è plasmata dalla geografia drammatica, con le colline orientali che fungono da costante bussola direzionale. L'architettura racconta una storia di transizione rapida, dalle case coloniali spagnole di La Candelaria al modernismo mid-century di Teusaquillo e alle torri di vetro contemporanee di Chicó. Il carattere locale, noto come 'Rollo', è educato, riservato e profondamente orgoglioso dell'evoluzione letteraria, artistica e culinaria della città.

Bogota
TAVOLA IBogota, Colombia

La città non offre un fascino facile e da cartolina; invece

Dalla nostra guida di Bogota

Sei quartieri, sei modi di soggiornare

Scegli prima il quartiere: il resto del viaggio viene da sé. Ognuno ha la sua guida, con gli hotel della zona.

La Candelaria

La Candelaria

Appassionati di storia e viaggiatori con budget limitato che vogliono essere a due passi dai principali musei, anche se la zona si fa tranquilla e richiede cautela dopo il tramonto.

Il cuore storico della città, pieno di architettura coloniale spagnola, ripide strade acciottolate e vibranti graffiti politici.

Dove dormire Boutique hotel storici ospitati in antiche case coloniali restaurate o ostelli per backpacker.

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Chapinero Alto

Chapinero Alto

Chi viaggia per il cibo e cerca un'atmosfera locale e creativa, anche se il terreno collinare richiede qualche salita a piedi.

Un'enclave progressista e bohemien che sale sulle colline orientali, nota per i ristoranti creativi, i negozi di design indipendenti e le strade ripide.

Dove dormire Boutique hotel orientati al design e appartamenti eleganti in affitto.

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Zona G

Zona G

Viaggiatori gastronomici e visitatori in viaggio d'affari che cercano una base tranquilla, sicura e raffinata.

Il quartiere gourmet più rinomato della città, caratterizzato da strade tranquille e alberate, architettura in mattoni e istituzioni culinarie di alto livello.

Dove dormire Grandi marchi internazionali di lusso e sofisticate proprietà boutique su piccola scala.

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Usaquén

Usaquén

Famiglie e viaggiatori che cercano un'atmosfera più tranquilla e da villaggio, anche se è lontano dalle attrazioni storiche del sud.

Ex villaggio coloniale assorbito dall'espansione settentrionale della città, che conserva la sua piazza acciottolata, la vecchia chiesa e il passo rilassato.

Dove dormire Hotel business moderni e affascinanti opzioni di fascia media vicino alla piazza principale.

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Chicó & Parque 93

Chicó & Parque 93

Chi visita per la prima volta dando priorità a sicurezza, comfort moderni e vicinanza a shopping e ristorazione di fascia alta.

Un quartiere moderno e residenziale, avvolto in un vivace parco pubblico verde.

Dove dormire Eleganti hotel contemporanei pensati per viaggiatori d'affari e turisti esigenti.

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Zona T / El Retiro

Zona T / El Retiro

Viaggiatori che vogliono essere al centro della vita notturna, anche se la zona può essere rumorosa e molto commerciale.

L'epicentro dell'energia notturna e dello shopping della città, definito da strade pedonali, boutique di design e locali affollati.

Dove dormire Hotel lifestyle alla moda e catene internazionali di lusso.

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La guida di Bogota

Dove mangiare, bere e cosa vedere, come spostarsi e cosa si aspettano da te gli abitanti. Apri un capitolo qualsiasi.

Dove mangiare

Ristorazione

34 indirizzi
Leo
Chapinero€€€€

Leo

La chef Leonor Espinosa usa la ricerca culinaria per mettere in luce ingredienti provenienti dalle foreste, dai deserti e dagli oceani remoti della Colombia.

Piatto forte: Il menu degustazione multi-portata abbinato a bevande fermentate locali.

El Chato
Chapinero Alto€€€€

El Chato

Lo chef Álvaro Clavijo crea piatti contemporanei da bistrot colombiano usando ingredienti locali trascurati, in uno spazio elegante e industriale.

Piatto forte: Cuori di pollo con patate e avocado.

Mesa Franca
Chapinero€€€

Mesa Franca

Un bistrot rilassato e creativo che serve piatti inventivi che valorizzano piccoli agricoltori e produttori locali.

Piatto forte: Pancia di maiale cotta lentamente con tuberi locali e riduzione nativa.

Humo Negro
Chapinero€€€

Humo Negro

Un concept ispirato agli izakaya che fonde tecniche giapponesi con ingredienti selvaggi e nativi colombiani.

Piatto forte: Trota grigliata con pirarucú amazzonico e spezie locali.

Harry Sasson
Zona G€€€€

Harry Sasson

Ospitato in uno splendido palazzo in stile Tudor finto, è la storica istituzione della città per i pranzi di potere.

Piatto forte: Cuori di palma cotti al fuoco di legna con olio di avocado.

Andrés Carne de Res
Chía (Periferia)€€€

Andrés Carne de Res

Un luogo leggendario e teatrale che unisce un'enorme steakhouse a un'atmosfera surreale e festaiola fatta di molteplici sale.

Piatto forte: Lomo al Trapo (filetto di manzo avvolto in un panno salato e cotto direttamente sulla brace).

La Fama Barbecue
Quinta Camacho€€

La Fama Barbecue

Una smokehouse dal fascino rustico-chic che fonde le tecniche del barbecue sudamericano con i tagli di carne colombiani.

Piatto forte: Brisket affumicato servito con pane di mais locale.

Club Colombia
Chicó€€€

Club Colombia

Un elegante ristorante in una casa storica, che serve versioni raffinate delle carni alla griglia tradizionali colombiane.

Piatto forte: Skirt steak alla griglia con chimichurri.

La Bifería
Usaquén€€

La Bifería

Una steakhouse affidabile e semplice, focalizzata su tagli di manzo colombiani di alta qualità e provenienza locale.

Piatto forte: Bife de Chorizo servito con patate rustiche.

Andrés D.C.
Zona T€€€

Andrés D.C.

La sede multicentrica nel cuore della città della famosa location di Chía, con la stessa arredamento eccentrico e ottime carni senza il lungo tragitto.

Piatto forte: Baby beef servito su una piastra di ferro rovente.

Fulanitos
La Candelaria€

Fulanitos

Un locale tradizionale specializzato nella cucina sostanziosa e carnivora della regione di Valle del Cauca.

Piatto forte: Lulada drink abbinato a Chuleta Valluna (cotoletta di maiale impanata).

Central Cevichería
Zona T€€

Central Cevichería

Un locale vivace e moderno che serve ceviche costieri eccezionalmente freschi e pesce alla griglia in un ambiente energico.

Piatto forte: Ceviche Callejero con lime, cipolla rossa e coriandolo fresco.

80 Sillas
Usaquén€€€

80 Sillas

Un ristorante sofisticato e luminoso, focalizzato su preparazioni di pesce pulite e semplici con ingredienti di alta qualità.

Piatto forte: Ceviche di branzino in stile peruviano con patata dolce.

La Fragata Radar
World Trade Center€€€

La Fragata Radar

Una classica istituzione ittica di fascia alta, conosciuta per il suo servizio tradizionale e le sue zuppe di pesce.

Piatto forte: Cazuela de Mariscos (ricca zuppa costiera di pesce cotta nel latte di cocco).

Pescadería Jaramillo
Parque 93€€€€

Pescadería Jaramillo

Uno dei locali di pesce più antichi e rispettati della città, che offre un'esperienza culinaria formale.

Piatto forte: Coda di aragosta preparata con erbe locali.

Biota
Chapinero€€€

Biota

Una cucina moderna, focalizzata sugli ingredienti, che mette in luce le pratiche di pesca sostenibile della costa pacifica colombiana.

Piatto forte: Il pescato del giorno servito con riso al cocco e platano.

La Puerta de la Catedral
La Candelaria€

La Puerta de la Catedral

Situato a pochi passi dalla piazza principale, questo storico ristorante serve le zuppe locali più autentiche in un ambiente coloniale.

Piatto forte: Ajiaco Santafereño (spessa zuppa di patate con pollo, mais, capperi e panna).

Antigua Santa Fe
La Candelaria€

Antigua Santa Fe

Una storica trattoria senza fronzoli, famosa per servire spuntini tradizionali del pomeriggio a generazioni di abitanti locali.

Piatto forte: Chocolate Completo (cioccolata calda servita con formaggio, pane e un biscotto imburrato).

Casa Mamá Luz
La Candelaria€

Casa Mamá Luz

Una cucina tradizionale pluripremiata guidata da uno chef dedicato alla preservazione delle ricette regionali colombiane.

Piatto forte: Posta Negra Cartagenera (manzo cotto lentamente in una salsa scura, dolce e speziata).

Doña Elvira
Quinta Paredes€

Doña Elvira

Una istituzione a pranzo, a conduzione familiare e di vecchia scuola, che serve porzioni enormi di piatti tradizionali colombiani a partire dalla metà del XX secolo.

Piatto forte: Sobrebarriga al Horno (pancia di manzo al forno servita con patate lesse e yuca).

El Son de los Grillos
La Candelaria€€

El Son de los Grillos

In una storica casa del XVII secolo, questo tranquillo ristorante offre un'atmosfera romantica e intima per una cena tradizionale.

Piatto forte: Ajiaco tradizionale servito in una pentola di terracotta nera.

Prudencia
La Candelaria€€€

Prudencia

Un ristorante che è un progresso architettonico, che serve un menu stagionale alla piastra ispirato alle tradizioni rustiche locali e globali.

Piatto forte: Carni affumicate in casa abbinate a verdure di stagione e fermentate.

Crepes & Waffles
Più sedi€

Crepes & Waffles

Un'amata istituzione colombiana nota per la cucina di alta qualità, i prezzi incredibilmente bassi e una missione sociale di assunzione di capofamiglia donne.

Piatto forte: Crepe de Ternera (crespella di vitello) seguita da gelato artigianale al frutto della passione.

Pastelería Florida
Centro€

Pastelería Florida

Attiva dal 1936, questa affollata pasticceria su più livelli è il posto ideale per vivere la tradizionale cultura colombiana della colazione.

Piatto forte: Tamal Tolimense (impasto di mais ripieno di pollo, maiale e verdure, avvolto in una foglia di platano).

El Kiosco
Usaquén€

El Kiosco

Un posto semplice e informale famoso per alcuni dei migliori spuntini fritti tradizionali della città.

Piatto forte: Empanadas di carne servite con piccante salsa ají fatta in casa.

Empanadas El Machetazo
La Candelaria€

Empanadas El Machetazo

Una leggendaria buca nel muro conosciuta per le sue empanadas di mais extra croccanti e sovradimensionate.

Piatto forte: Gigante empanada di patate e manzo.

Sandwich Taller
Chapinero€

Sandwich Taller

Un posto informale e alla moda che crea sandwich gourmet con pane fatto in casa e carni stagionate.

Piatto forte: Sandwich di spalla di maiale cotta lentamente con cipolle rosse sottaceto.

La Juguetería
La Macarena€€

La Juguetería

Un ristorante giocoso a tema giocattoli che offre generose porzioni di carni alla griglia e piatti locali a prezzi accessibili.

Piatto forte: Parrillada mista (piatto di carne mista alla griglia da condividere).

Quinua y Amaranto
La Candelaria€

Quinua y Amaranto

Un accogliente ristorante vegetariano pionieristico che serve menù del pranzo sani e biologici nel centro storico.

Piatto forte: Il menù del pranzo giornaliero, con zuppa di quinoa e polpette di verdure locali.

Herbívoro
Chapinero€

Herbívoro

Un alla moda ristorante 100% vegano che ricrea i classici della cucina di conforto colombiana senza prodotti animali.

Piatto forte: 'Chicharrón' vegano fatto con funghi ostrica conditi.

L'Atelier de Sabor
Chapinero Alto€€

L'Atelier de Sabor

Una cucina plant-based artigianale incentrata su pani a lievitazione naturale, cibi fermentati e piatti creativi a base di verdure.

Piatto forte: Bistecca di cavolfiore arrostita con crema di anacardi ed erbe locali.

Suna
Chicó€€

Suna

Un mercato e ristorante biologico che offre una vasta gamma di opzioni vegetariane e vegane pulite e salutari.

Piatto forte: Bowl di quinoa con verdure andine arrostite e salsa tahini.

Native Food
Chapinero€

Native Food

Un locale informale e moderno di fast-casual che serve hamburger, bowl e wrap plant-based ricchi di superfood locali.

Piatto forte: L'hamburger di lenticchie e semi di canapa con patatine fritte di patate dolci.

Bouillon
La Macarena€€

Bouillon

Un affascinante bistrot vegetariano che serve piatti plant-based creativi ispirati alla cucina francese in un quartiere artistico.

Piatto forte: Bourguignon di funghi servito con purè di radici.

Dopo il tramonto

Vita notturna

16 indirizzi
Theatron
Chapinero

Theatron

Uno dei più grandi club LGBTQ+ dell'America Latina, con oltre una dozzina di stanze distinte, ciascuna con un genere musicale diverso.

Video Club
Chapinero

Video Club

Un tempio della musica elettronica con un sound system di livello mondiale, una sala principale buia e una terrazza sul tetto più leggera incentrata sulla house.

Baum
Chapinero

Baum

La principale istituzione techno della città, che ospita DJ internazionali di alto livello in un ambiente scuro e intenso.

Octava
Chapinero

Octava

Un club che è una meraviglia architettonica con una disposizione su più livelli e un caratteristico muro verde dietro la console del DJ.

Kaputt
San Felipe

Kaputt

Un eccentrico club con più stanze situato in un magazzino industriale, noto per la programmazione creativa e l'atmosfera indie-dance.

Latino Power
Chapinero

Latino Power

Un centro culturale trasformato in discoteca che promuove i ritmi afro-colombiani, la cumbia e la tropical bass.

Apache
Chicó

Apache

Situato all'ultimo piano dell'hotel Click Clack, offre viste a 360 gradi sulla città e sulle montagne orientali.

Huerta Coctelería Artesanal
Quinta Camacho

Huerta Coctelería Artesanal

Un bar dedicato alla mixology sostenibile, che utilizza erbe e frutti coltivati direttamente nel loro giardino urbano.

El Bandido Bistro
Quinta Camacho

El Bandido Bistro

Un bistrot francese in stile speakeasy con una zona bar nascosta che serve cocktail classici eccezionali.

Second
Zona T

Second

Un lounge di cocktail moderno che punta su mixology innovativa e spirits di alta gamma in un ambiente elegante.

Gaira Café
Chicó

Gaira Café

Di proprietà della leggenda della musica colombiana Carlos Vives, questo locale è un tempio dedicato al variegato patrimonio musicale del paese.

Armando Records
Zona T

Armando Records

Un locale su più livelli con un leggendario rooftop che ospita band indie dal vivo prima di trasformarsi in pista da ballo.

Matik-Matik
Quinta Camacho

Matik-Matik

Spazio culturale indipendente e intimo che ospita jazz sperimentale, rock indie e artisti locali d'avanguardia.

Casa Quiebra Canto
La Candelaria

Casa Quiebra Canto

Storico locale salsa che per decenni è stato un santuario per gli amanti del vinile e i ballerini di salsa.

El Goce Pagano
La Candelaria

El Goce Pagano

Leggendario locale rustico ai piedi di Monserrate, dedicato alla salsa classica e ai ritmi afro-caraibici.

Canterbury Cafe
Kennedy

Canterbury Cafe

Un classico rock bar nel sud della città, famoso per ospitare cover band rock locali e serate tributo.

Arte e storia

Cultura

17 indirizzi
Museo del Oro (Museo dell'Oro)
Centro

Museo del Oro (Museo dell'Oro)

Ospita la più grande collezione al mondo di manufatti d'oro pre-ispanici, che mette in mostra la straordinaria metallurgia delle culture indigene.

Museo Botero
La Candelaria

Museo Botero

Presenta una vasta collezione di opere del più famoso artista della Colombia, Fernando Botero, insieme alla sua collezione privata di Picasso, Monet e Dalí.

Casa de Moneda
La Candelaria

Casa de Moneda

Situato nell'antica zecca coloniale, questo museo racconta la storia economica e artistica della moneta colombiana.

Museo Nacional de Colombia
Centro Internacional

Museo Nacional de Colombia

Ospitato in una formidabile ex prigione del XIX secolo, ripercorre la storia del paese dai tempi precolombiani all'era moderna.

Museo de Arte Moderno de Bogotá (MAMBO)
Centro

Museo de Arte Moderno de Bogotá (MAMBO)

Progettato dal leggendario architetto Rogelio Salmona, questo museo espone provocatoria arte moderna e contemporanea dalla Colombia e dall'estero.

Quinta de Bolívar
La Candelaria

Quinta de Bolívar

La villa coloniale storica che è stata la residenza del liberatore Simón Bolívar dopo la guerra d'indipendenza.

Santuario di Monserrate
Colline Orientali

Santuario di Monserrate

Una chiesa bianca arroccata su una vetta a 3.152 metri sul livello del mare, che offre viste panoramiche sull'intero bacino della città.

Catedral Primada de Colombia
La Candelaria

Catedral Primada de Colombia

La cattedrale neoclassica che domina il lato orientale di Plaza de Bolívar, situata nel punto in cui fu celebrata la prima messa della città.

Capitolio Nacional
La Candelaria

Capitolio Nacional

Un imponente edificio neoclassico in pietra che ospita il Congresso della Colombia, la cui costruzione richiese quasi 80 anni.

Torre Colpatria
Centro

Torre Colpatria

Uno dei grattacieli più alti della città, con una terrazza panoramica all'aperto al 48° piano.

Plaza de Bolívar
La Candelaria

Plaza de Bolívar

La piazza centrale monumentale della città, incorniciata dalla cattedrale, dal palazzo di giustizia, dal Campidoglio e dall'ufficio del sindaco.

Santuario de Nuestra Señora del Carmen
La Candelaria

Santuario de Nuestra Señora del Carmen

Una sorprendente chiesa neogotica dipinta con audaci strisce orizzontali rosse e bianche, simile a un enorme bastoncino di zucchero.

NC-Arte
La Macarena

NC-Arte

Uno spazio culturale innovativo dedicato a installazioni su larga scala e site-specific di artisti contemporanei latinoamericani.

Casas Riegner
Zona G

Casas Riegner

Una delle gallerie commerciali più influenti della Colombia, che rappresenta artisti contemporanei affermati ed emergenti.

Sketch Gallery
San Felipe

Sketch Gallery

Una galleria dinamica dedicata al disegno, all'illustrazione e alle opere sperimentali su carta di giovani artisti.

Galería El Museo
Chicó

Galería El Museo

Un enorme spazio espositivo che ospita i grandi maestri colombiani moderni e contemporanei.

KB Espacio para la Cultura
San Felipe

KB Espacio para la Cultura

Uno spazio indipendente gestito da artisti che unisce galleria, libreria e un vivace bar.

Periodo

Quando visitare

Stagione secca (dicembre a febbraio)

I cieli più limpidi e la minore piovosità dell'anno. Ideale per escursioni sul Monserrate e passeggiate nel centro storico, anche se le notti possono essere piuttosto fredde.

Finestra secca di metà anno (luglio e agosto)

Un periodo secco secondario caratterizzato da forti venti e giornate soleggiate. Perfetto per festival all'aperto ed esplorare i parchi della città.

Stagioni delle piogge (marzo a maggio e settembre a novembre)

Sono comuni forti acquazzoni pomeridiani. Se le visite ai musei e i pasti al chiuso rimangono invariati, le attività all'aperto richiedono una pianificazione flessibile e un solido ombrello.

What it costs

Budgeting

Zaino in spalla
€25-40
Fascia media
€60-120
Lusso
€180-350

Logistica

Come muoversi

Mappa di Bogota

Dall'aeroporto

L'Aeroporto Internazionale El Dorado si trova a circa 10 chilometri a ovest del centro città. I taxi gialli autorizzati sono disponibili in apposite aree fuori dai terminal; usa i chioschi digitali per precalcolare la tua tariffa. In alternativa, le app di ride-hailing come Uber e Cabify operano ampiamente e offrono un'alternativa affidabile e a prezzo fisso.

Trasporti pubblici

Il TransMilenio è un massiccio sistema di bus rapidi (BRT) che opera in corsie dedicate. È altamente efficiente per percorrere lunghe distanze da nord a sud ma diventa estremamente congestionato nelle ore di punta. I bus complementari SITP coprono quartieri più piccoli ma richiedono una carta di trasporto precaricata.

Pass & biglietti

La carta 'Tullave' è richiesta per usare sia i bus TransMilenio che SITP. Può essere acquistata e ricaricata in qualsiasi stazione principale a un costo nominale (€). Non ci sono abbonamenti turistici plurigiornalieri, ma le tariffe sono economiche.

A piedi

La percorribilità a piedi è altamente localizzata. Quartieri come La Candelaria, Usaquén e la Zona T sono altamente pedonali, ma le dimensioni della città significano che avrai bisogno di un mezzo di trasporto per spostarti tra queste zone distinte.

Galateo locale

Sicurezza e galateo

  • Saluta sempre il personale con un educato 'Buenos días' o 'Buenas tardes' prima di fare richieste.
  • È consuetudine lasciare una mancia volontaria del 10% ('servicio') nei ristoranti con servizio al tavolo; di solito viene aggiunta automaticamente al conto, ma è meglio verificare.
  • Evita di parlare della violenza passata legata alla droga o della storia dei cartelli del paese, a meno che non sia un locale a iniziare l'argomento; è un tema delicato che i locali preferiscono superare.

Viaggia intelligente

Consigli pratici

  1. Scarica Cabify o Uber prima di arrivare; sono più sicuri e affidabili che fermare taxi per strada.
  2. Porta sempre con te un piccolo ombrello o una giacca impermeabile, anche se la mattina inizia con cieli sereni.
  3. Quando visiti Monserrate, prenota i biglietti della funicolare o della funivia online in anticipo per saltare le enormi code ai botteghini.
  4. Conserva una copia del tuo passaporto sul telefono e lascia il documento fisico nella cassaforte dell'hotel.
  5. Usa la carta 'Tullave' per il TransMilenio; puoi comprarla e caricarla in qualsiasi stazione principale.
  6. Vestiti in modo elegante e informale; i locali di Bogotà tendono a vestirsi in modo conservativo ed elegante, raramente indossando pantaloncini o infradito in città.

Prima di partire

Domande frequenti su Bogota

Il mal d'altitudine è comune a Bogotà?

Sì, Bogotà si trova a 2.640 metri sul livello del mare, e alcuni visitatori soffrono di lievi mal di testa o mancanza di respiro. Resta idratato, evita pasti pesanti e alcol il primo giorno, e concedi al tuo corpo 24-48 ore per acclimatarsi.

Posso bere l'acqua del rubinetto a Bogotà?

Sì, l'acqua del rubinetto a Bogotà è generalmente potabile e di alta qualità. Tuttavia, se hai uno stomaco molto sensibile, è meglio bere acqua filtrata o in bottiglia per evitare lievi disturbi digestivi.

Cosa devo mettere in valigia per il clima?

Porta indumenti a strati. Il tempo può passare rapidamente dal sole caldo alla pioggia fredda in un solo pomeriggio. Una giacca leggera e antivento, un ombrello, pantaloni lunghi e scarpe comode da passeggio chiuse sono essenziali.

Bogotà è sicura per i viaggiatori solitari?

Sì, purché ti attenga ai quartieri ben battuti, eviti di camminare da solo di notte e tieni al sicuro i tuoi oggetti di valore. Per una base più sicura, scegli i settori settentrionali come Chicó, Chapinero e Usaquén.

Come pago le cose a Bogotà?

Le carte di credito e debito sono ampiamente accettate in hotel, ristoranti e supermercati. Tuttavia, avrai bisogno di contanti (pesos colombiani) per il cibo di strada, le piccole caffetterie, le bancarelle dei mercati e le carte dei trasporti pubblici.