Chicó y Parque 93, Bogotá: terrazas, árboles y el norte elegante de la ciudad

El Parque de la 93 son solo dos manzanas de césped, higueras y fuentes, pero al atardecer se comporta como una idea mucho más grande: el lugar donde el norte elegante de Bogotá viene a comer, beber y dejarse ver. Las mesas se desbordan antes de que se vaya la luz, los bancos del parque se llenan de oficinistas, y la calma vidriosa del distrito adquiere ese brillo urbano particular que dice dinero, altitud y una reserva.

Por qué se conoce Chicó y Parque 93

Chicó es Bogotá en su versión más serena. El centro colonial queda ocho kilómetros al sur, pero eso parece un viaje más largo de lo que indica el mapa; allá abajo están la crudeza y la densidad teatral de la ciudad vieja, mientras que aquí arriba las calles son ordenadas, las torres son nuevas y el ambiente está diseñado para la comodidad. La columna vertebral del distrito es el Parque de la 93, un parque de bolsillo de 13 400 metros cuadrados entre las calles 93A y 93B, plantado con 141 árboles y rodeado por todos lados de restaurantes, cafés y bares. Es lo suficientemente pequeño como para cruzarlo en un par de minutos, que es exactamente por lo que funciona: una sala de estar vecinal para el almuerzo, una plaza familiar los fines de semana y un comedor después del anochecer.

Ese parque le da nombre a la zona. Los bogotanos dicen que van "a la 93" cuando se refieren a cenar y tomar algo alrededor de la plaza, y la frase conlleva todo un código social: refinado, seguro, un poco caro y no especialmente interesado en el caos. El paisaje sonoro es bajo: tráfico en la Carrera 11, las fuentes, algún que otro músico callejero, a veces una cumbia que se escapa por la puerta de un restaurante. Este no es el barrio para una noche salvaje. Es el barrio para una noche buena.

El distrito más amplio es El Chicó, nombrado así por el Museo del Chicó, oficialmente Museo Mercedes Sierra de Pérez, en la Carrera 7. La casa es una hacienda sabana del siglo XVIII, encalada y digna, con una capilla, diez salas de época y árboles centenarios, donada a la ciudad en los años 50 y abierta como museo desde 1976. Le da al barrio su sistema de raíces históricas, un recordatorio de que este pulido distrito de negocios una vez tuvo campos y aire. Ahora tiene embajadas tras rejas, universidades privadas, salas de diseño y mucho vidrio pulido. El norte inteligente de la ciudad tiene una forma de parecer sin esfuerzo.

A unas cuadras cuesta abajo, el Parque El Virrey recorre un antiguo corredor de quebrada, y eso importa porque le da al distrito un segundo ritmo. Por la mañana los corredores llegan antes que los cafés, dando vueltas por los tres circuitos conectados del parque mientras la luz aún es plana y limpia. Chicó es verde de manera controlada: césped, árboles, un parque lineal, luego los bloques de apartamentos de ladrillo rojo y las embajadas y las calles residenciales tranquilas en medio. Es un distrito para personas a las que les gusta que su vida urbana se sienta gestionada.

Dónde comer y beber

Comer es la razón para estar aquí, y el anillo del parque está tan lleno de restaurantes que toda la manzana parece un menú. Empieza con los clásicos: Pesquera Jaramillo en la Calle 93A lleva alimentando a Bogotá desde 1934, y lleva esa historia sin aspavientos. Este es el lugar para ceviches, pescado frito entero y mariscos colombiano-caribeños, el tipo de sitio donde generaciones han venido por una mesa fiable en el parque y nadie intenta reinventar la rueda. Hay mucho que decir sobre un restaurante que sabe exactamente lo que es.

La Fabbrica, en Carrera 11A #93B-12, es el italiano del barrio, con muebles industriales recuperados y ese tipo de cocina de pasta y pizza que entiende el valor de la verdadera comodidad. Los ragús se cocinan a fuego lento, el ossobuco es el tipo de plato que pide tiempo, y la margarita está bien tostada. Es el tipo de lugar que hace que un anillo de parque se sienta menos como una calle comercial y más como una pequeña ciudad autosuficiente.

Para un giro más formal, Pajares Salinas cerca de la Carrera 10 y la Calle 96 es el clásico español de mantel blanco, inaugurado por un chef español en los años 50 y ahora incluido en el World's 50 Best Discovery. Hay un tipo de confianza del viejo mundo: trucha ahumada en casa, albóndigas en salsa de jerez, gambas al estilo riojano, y una sala que sabe exactamente cómo comportarse. Chicó tiene mucha gastronomía refinada, pero esta es una de las direcciones que te recuerda cuánto tiempo lleva Bogotá tomándose la comida en serio.

Luego está el lado más ruidoso y relajado del parque. El Mono Bandido La 93, en Carrera 12 #93-08, es un bar de cerveza artesanal y hamburguesas con suelo de arena, lo que es o un truco o una muy buena idea según la hora y los zapatos que hayas traído. Las mesas comunales se llenan después del trabajo, y el lugar tiene esa energía útil de después de la oficina donde una cerveza se convierte en dos sin que nadie se dé cuenta. Es informal en el mejor sentido: no se esfuerza demasiado y, por lo tanto, no agota.

Si quieres que la cena se convierta en música, Gaira Café Cumbia House en la Carrera 13 con Calle 96 es el que debes conocer. Pertenece a la estrella colombiana Carlos Vives y su hermano, y el local sirve sancocho, arepas y carnes a la parrilla antes de que la cumbia y el vallenato en vivo comiencen de jueves a sábado, cuando las mesas se despejan y la pista se llena. Es uno de los pocos lugares en este distrito donde la noche visiblemente se afloja la corbata.

Para una pausa diurna más sencilla, Juan Valdez Café en Carrera 11A #93A-10 tiene mesas en la acera frente al parque y cumple con lo que debe: 100% arábica colombiano, un sitio útil y una vista del distrito pasando con un café en la mano. A veces eso es suficiente.

Salir

La vida nocturna aquí es de lounge y azotea más que de club y sudor, que es una forma muy chicó de comportarse. Las grandes pistas de baile están a un pequeño salto en la Zona T; este distrito prefiere que la noche comience con un cóctel y termine, si todo sale según lo planeado, con otro. El movimiento característico es una azotea.

En el piso 11 del aparthotel Salvio Parque 93, Vista Corona se extiende entre interior y exterior con techos retráctiles, abundante vegetación, vistas al horizonte y una carta de bebidas y platos pequeños de influencia mexicana. Funciona desde almuerzos soleados hasta DJs de fin de semana, lo que te dice todo sobre el sentido de la ocasión del barrio: luz del día, luego música, luego otra ronda. El entorno es espacioso más que dramático, pero la vista sobre el norte de la ciudad hace el trabajo pesado.

A unas cuadras, Apache corona el Click Clack Hotel con un lounge de vidrio envolvente y vistas de 360 grados sobre el norte de la ciudad. La lista de cócteles es larga, la sala es elegante, y todo se siente diseñado para personas a las que les gusta su atardecer con arquitectura. Si Bogotá tiene la costumbre de hacer que las azoteas se sientan como recompensas, Apache es uno de los ejemplos más claros del género.

De vuelta en el suelo, El Mono Bandido funciona también como lugar para beber una vez que las hamburguesas se han acabado, y Gaira Café Cumbia House pasa de restaurante a sala de música en vivo a medida que la noche avanza. De jueves a sábado, las bandas de cumbia y vallenato ponen al público de pie, que es tan animado como Chicó suele querer llegar a ser. El contrato social del distrito es simple: cena, cócteles, quizá una banda, y luego un viaje sensato a casa. Si quieres seguir, la Zona T está a solo diez minutos en taxi.

Qué hacer / qué ver

Los parques son las principales atracciones y moldean los días aquí de diferentes maneras. El Parque de la 93 es el imán diurno: una plaza sombreada y salpicada de fuentes, buena para un café en un banco, un vistazo a cualquier arte o mercado que la ciudad haya instalado, y una mirada lenta a la multitud del almuerzo de oficina. Al atardecer se convierte en el comedor del distrito, que es un truco ingenioso para un parque que no es especialmente grande pero sabe exactamente cómo mantener unido a un barrio.

A unas cuadras al sur, el Parque El Virrey es la pista de atletismo local, un parque lineal estrecho que sigue la quebrada desde aproximadamente la Calle 87 hasta la 89 y se extiende de este a oeste a través del norte. Tiene tres circuitos conectados, aproximadamente 1,4 km para un recorrido completo, además de máquinas de gimnasio al aire libre, ciclovías y parques infantiles. Los locales corren al amanecer y al anochecer; está más limpio y tranquilo de día, y el extremo este cerca del puesto de policía es el tramo más seguro después del anochecer. Si el Parque de la 93 se trata de ver y ser visto, El Virrey se trata de movimiento sin ceremonia.

El Museo del Chicó, en Carrera 7 #93-01, es la hora tranquila del distrito. La casa hacienda del siglo XVIII conserva muebles de época, una capilla y jardines llenos de árboles viejos, junto con objetos que su benefactora coleccionó en cuatro continentes. Es una visita encantadora y discreta, y le da al distrito su nombre de la manera más literal: un fragmento del antiguo campo sentado pacientemente entre las torres.

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Más allá de estos anclajes, el placer de Chicó es no estructurado. Siéntate en una terraza. Deambula entre los cafés del parque. Usa el barrio como una base tranquila y verde y luego toma un taxi para ver los lugares de interés más lejanos. No todos los distritos necesitan actuar. Algunos solo necesitan funcionar bien.

Compras y mercados

Chicó y Parque 93 son más para comer que para ir de compras, pero el distrito está integrado en el corredor comercial más elegante de Bogotá, así que las compras surgen de forma natural entre comidas. Alrededor del parque, salas de exhibición de diseño, librerías, joyerías, ópticas y boutiques se encuentran junto a los cafés. Es el tipo de lugar donde un paseo lento puede convertirse en una hora sin que nadie se sienta atrapado por ello.

Para un recorrido más concentrado, dirígete unas cuadras a la Carrera 15 y la cuadrícula más amplia de Chicó, donde las boutiques independientes y las tiendas de artículos para el hogar mantienen un tono exclusivo pero no frenético. Si quieres una expedición de compras completa, los centros comerciales de lujo alrededor de la Zona T — Centro Comercial Andino, El Retiro y Atlantis Plaza en la Calle 82 — concentran marcas de diseñadores internacionales y colombianos, grandes almacenes y un cine en unas pocas manzanas transitables. Ahí es donde vas para una tarde seria de terapia de compras, aunque la "terapia" aquí tiene el precio habitual del norte de Bogotá.

De vuelta alrededor del Parque de la 93, la jugada más inteligente es a menor escala: compra granos enteros en Juan Valdez o en los independientes, recorre las tiendas de diseño y libros que le dieron al área su reputación de arte, cultura y tendencias, y trata las instalaciones de arte o artesanía del fin de semana en el parque como un mercado rotativo. Este no es un distrito para buscar gangas. Es un distrito para regalos, café y la ocasión de algo que no sabías que necesitabas hasta que lo viste en un estante.

Dónde alojarse en Chicó y Parque 93

Esta es una de las mejores bases de Bogotá para un primer viaje o una estancia de negocios: segura, verde, bien conectada y llena de hoteles, aunque no barata. El grupo más compacto está justo en el Parque de la 93, donde puedes salir del lobby y llegar al anillo de restaurantes. El Salvio Parque 93, Curio Collection by Hilton, da al parque y tiene Vista Corona en la azotea; el DoubleTree by Hilton Parque 93, el Novotel Bogotá Parque 93 y el Holiday Inn Express Bogotá – Parque La 93 están a una o dos calles. La conveniencia es obvia, y también el precio.

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Para una noche más tranquila, las calles residenciales más adentro de Chicó —detrás de la Carrera 11 y 15, hacia el Museo del Chicó— cambian un poco de distancia a pie por calma y te sitúan más cerca del Parque El Virrey para correr por la mañana. Si la vida nocturna es prioridad, bordea hacia el oeste hacia la Zona T y reducirás el trayecto en taxi a los clubes, manteniendo la misma sensación segura y exclusiva. Dondequiera que termines, espera edificios modernos, servicio confiable y fácil acceso a apps de transporte. La desventaja es el precio y cierto pulido corporativo más que carácter, lo cual no es lo mismo que un defecto.

Cómo moverse

El distrito es plano, transitable y con calles en cuadrícula, así que puedes recorrer el Parque de la 93, los restaurantes circundantes y el Parque El Virrey a pie en una tarde tranquila. Para entrar y salir, la opción pública más rápida es TransMilenio en la Autopista Norte, con las estaciones más cercanas en Virrey y Calle 100, ambas a un corto paseo o viaje barato desde el parque. Los buses SITP regulares pasan por las Carreras 7 y 11. En la práctica, sin embargo, la mayoría de los visitantes usan taxis y apps de transporte como Uber, Didi y Cabify, que son abundantes y la forma menos estresante de moverse de noche.

Desde el Parque 93, el centro histórico y La Candelaria están aproximadamente 20 a 35 minutos al sur en taxi, dependiendo del tráfico bogotano; el mercado dominical de Usaquén está 10 a 15 minutos al norte; y las compras y vida nocturna de la Zona T están de cinco a diez minutos al oeste. El Aeropuerto Internacional El Dorado se encuentra al oeste de la ciudad, típicamente a 30 a 50 minutos en taxi desde Chicó, y más en hora punta. Una nota de altitud para los recién llegados: a 2.640 metros, tómate el primer día con calma, ve con cuidado con el alcohol en esas tentadoras terrazas y bebe mucha agua mientras te aclimatas.

Chicó no es el Bogotá de murales, adoquines e historia dramática. Esa ciudad vive en otro lado, y vive ruidosamente. Este es más tranquilo, más verde y bastante más preocupado por la ubicación de una terraza que por el romance de una ruina. Pero para los viajeros que quieren una base segura, buena comida, café decente y un barrio que entiende el valor de una noche tranquila, el Parque 93 y sus calles aledañas presentan un caso convincente. Puede que solo sean unas pocas manzanas de parque, pero llevan sobre sus hombros gran parte del norte elegante de la ciudad.